Del 40 - vad hände här liksom?! 

Matkasse veckan och bloggandet har lidit mot sitt slut för denna vecka, och boy oh boy vilken snurrig vecka alltså.

Nu är jag tillbaka bakom tangenterna, alltså Maria men tycker att Johan borde fortsätta blogga då han faktiskt är THE BOSS gällande matlagningen i huset. (inte när det gäller så mycket annat, där är det jag.. Eller nej jag menar vi tillsammans. Hmm. Haha) Plus att han gjorde ett riktigt bra jobb. 

Att skriva bloggen tidigare har varit superenkelt, Johan har lagat, tagit bilder och jag "bara" skrivit utifrån smakerna och gett bild av det hela. (och där vet vi att min bild av mat och ingredienser är ungefär som baken - eller egentligen helt tvärtom om man ska vara ärlig. Baken är bred och rund men bilden är smal..) 

Johan stack till Trysil med jobbet iaf och för att inte maten skulle bli gammal och ligga i kylen väntandes på honom på söndag så ringde han hem Mamma Ulla att ta hand om mig. Min svärmor alltså. Hahahaha. Återigen, hur gammal är jag nu igen? 

Jag KAN ta hand om mig själv, men min kost blir väl lite sådär när jag är ensam. Det kan bli en påse ostbågar, en korv på kiorren eller i bästa fall om jag har ork att gå förbi affären falukorv och makaroner. 

Hursom klagar jag inte. Min svärmor är UNDERBAR! Så varje minut med henne är en fröjd. Däremot är hennes självförtroende i köket inte alltid det bästa så jag var lite orolig hur hon skulle ta sig an utmaningen att gå efter recept. 

Ulla fick uppgiften att vara Leffes lek-kompis i tre hela dagar och stå för matlagningen av två stycken rätter. Det var grönsakspaj med mozzarella och kotlett med senap och dragonsås. 

Ulla är van vid specialbeställningar från mig när vi åker till Värmland, så lite skönt kanske hon tyckte att det var nu när menyn redan var klar. Inget krångel liksom. 

Första rätten blev den vegetariska pajen. 

Nu ska vi inte börja anmärka bilder här eller jämföra med tidigare inlägg av Familjen Cajdert. Vi gjorde vårt bästa. Och med vi menar jag då såklart svärmor. Hon skulle ju ta över Johans roll i köket och där ingår fotograferingen av maten med. (jag tycker hon lyckades svinbra) 

Jag var ju som vanligt inte hemma när maten lagades. På onsdagar tränar jag oftast själv tidigt på morgonen för att vara pigg på jobbet och prestera. Träning är en SÅ viktig del i våra liv. Jag fungerar inte normalt om jag inte får röra på mig. Jag är inte som Johan som älskar att springa, om han älskar det så hatar jag det. Jag gör det ibland för att jag måste och med måste menar jag att jag signat mig på något lopp och det känns bättre på startlinjen om jag kan säga att jag sprungit något innan iaf. Haha. Weird! 

Hmm.. vart var jag? Jo onsdagar jobbar jag sent då jag tränar Klinggruppen på kvällen. Så när jag kommer hem är middagen oftast klar och likaså denna gång. Vilket var tur för annars hade jag helt klart övertalat Ulla att inte gå efter receptet och köra på hennes vanliga paj istället. Hon är lite av en Paj- Queen. 

MEN nu var jag inte hemma och zucchinin fick vara kvar och skinkan uteblev och gott var det. Även om vi båda sa att den hade varit ännu bättre med skinka i. Så nästa gång den tillagas får skinkan vara med och hör och häpna.. Zucchinin kommer även den att få vara med. NOM NOM! 

Nästa rätt var då kotletten med senap.. 

Jag skröt ju några rader upp om att Ulla tog över fotograferingen och lyckades alldeles ypperligt.. Det var då det. När det kom till den här maträtten blev det NOLL bilder. Så jag bjuder på vad jag och Leffe sysslade med undertiden hon stod för matlagningen. 

Leffe-grisen är en riktig kelis. Men precis som sina hoomans (alltså människor aka husse och matte) så älskar han att röra på sig. Han är mer lik Johan då springa är hans favorit sysselsättning. För att vara en Fralla så är han otroligt fit och fri från andningsproblem (hans snarkningar i soffan säger annat ibland) så han behöver lite massage ibland, eller jag tycker att han är värd det plus att jag tycker det är en mysig stund. (inte bara för att det gör att jag slipper marktjänst) 

Nu ska jag återkoppla till rubriken.. VAD HÄNDE HÄR LIKSOM?! 

Veckans två sista rätter -  den ena helt vegetarisk med zucchini - INGET GNÄLL! Den andra kött med SENAP - INGET GNÄLL! Och inte nog med det så var det rotselleri kräm till. Inte vanligt potatismos, utan sellerikräm och allt var SÅ gott!

Hela den rätten tog 30min. Så vill ni ha tips till en supersmarrig fredagsmiddag så kan jag rekommendera denna. 

Det du behöver för 4 personer är:

Det du behöver för 4st personer är:

  1. 2st rotselleri
  2. ca 700gr kotlett
  3. ca 200gr champinjoner
  4. 2,5dl matgrädde
  5. 2msk dijonsenap
  6. 1msk dragon
  7. 2dl mjölk
  8. 2msk smör
  9. Rapsolja
  10. salt och peppar. 

så här går det till: 

  1. Sätt ugnen på 200grader
  2. Skala och dela rotsellerin i mindre bitar och koka mjukt i saltat vatten. Ca 15min. 
  3. Skiva kotletten (om du inte köper skivor) och stek i rapsolja, krydda med salt och peppar innan du lägger dom i en ugnsform.
  4. Skiva champinjonerna och stek i samma stekpanna som köttet och släng dom över köttet i formen.
  5. Vispa ihop grädde, dijon och dragon. Häll såsen över köttet och tjoffa in i ugnen i ca 25min.
  6. Häll av rotsellerin och mixa till en slät kräm i matberedaren. Tillsätt mjölk och smör. Smaka av med salt och vitpeppar.
  7. SERVERA, ÄT OCH NJUT!

VAD HÄNDE PRECIS?!! Inget gnäll, ett hett middagstips och fullständig redovisning om hur man gör. 

Man kan säga att jag precis steppade upp läget här hos Cajdert´s. BOOM!

Med det tackar jag Ulla för en fantastisk insats i matlagningen och sina fotografiska skills. Men mest av allt för sällskapet. (Visst är det underbart när ens Svärföräldrar är toppen och man kommer så bra överens att man saknar dom. Gunnarskog känns så långt bort ibland.)

Homies Hälsokasse för att den levererat ytterligare en vecka av "oooh´s" "aaaaah´s" och "wow´s". 

Jag och Leffe tar en timeout, drömmer oss tillbaka till sommaren, varma och soliga dagar! 

Ha en fantastisk helg och vecka! /Cajdert´s

Din produkt är tillagd

×